infra: Compose-Stack mit Monitoring, ohne LiteLLM (Task 5.2)

- deploy/compose/infra: Dienst litellm entfernt (D4), Router auf LITELLM_BASE_URL
  (appsrv08, Port noch offen), alle Images gepinnt, Grafana und pve-exporter
  ohne Profile, node-exporter für den LXC, Zustand über KNASTER_STATE_DIR
- Prometheus: GPU-VMs per file_sd (node, gpu), Proxmox-Knoten per IP, infra-node
- Grafana: Datasource und Dashboards provisioniert (grafana.com 10347, 1860,
  14574 sowie knaster-Übersicht)
- Alertmanager: n8n-Receiver nur vorbereitet (auskommentiert)
- Ansible: Rollen infra-stack und gpu-exporters, Playbooks monitoring.yml und
  monitoring-targets.yml, Skript monitoring-targets.py (tofu output → file_sd)

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

deploy/grafana/provisioning/dashboards/knaster.yml

@@ -0,0 +1,16 @@
+# Dashboards aus deploy/grafana/dashboards (im Container /var/lib/grafana/dashboards).
+# Herkunft der Community-Dashboards (grafana.com, geladen am 12.10.2026; ${DS_PROMETHEUS} → uid prometheus, __inputs entfernt):
+#   proxmox.json             ID 10347 „Proxmox via Prometheus“ Revision 5 (für prometheus-pve-exporter)
+#   node-exporter-full.json  ID 1860  „Node Exporter Full“ Revision 45
+#   nvidia-gpu.json          ID 14574 „Nvidia GPU Metrics“ Revision 15 (für utkuozdemir/nvidia_gpu_exporter)
+#   knaster-uebersicht.json  eigenes Dashboard (Startseite, für den Kiosk in Task 5.3)
+apiVersion: 1
+providers:
+  - name: knaster
+    folder: knaster
+    type: file
+    disableDeletion: true
+    allowUiUpdates: false
+    updateIntervalSeconds: 60
+    options:
+      path: /var/lib/grafana/dashboards

deploy/grafana/provisioning/datasources/prometheus.yml

@@ -0,0 +1,10 @@
+# Feste uid "prometheus": Die Dashboards in deploy/grafana/dashboards verweisen darauf.
+apiVersion: 1
+datasources:
+  - name: Prometheus
+    uid: prometheus
+    type: prometheus
+    access: proxy
+    url: http://prometheus:9090
+    isDefault: true
+    editable: false