Deployment auf Portainer-Git-Stack umstellen

Gitea Actions entfaellt. Der Runner laeuft in node:20-bookworm ohne
Docker-CLI und ohne Daemon; jeder Bauversuch scheiterte dort, und die
Nachruest-Loesung haette am durchgereichten Socket gehangen, der
moeglicherweise gar nicht existiert.

Stattdessen baut Portainer selbst aus diesem Repo. docker-compose.yml
steht dafuer wieder auf build: mit dem mehrstufigen docker/Dockerfile.
Damit entfaellt die Registry komplett - kein Image-Push, keine
Zugangsdaten, weder fuer die CI noch fuer Portainer, weil das Repo
oeffentlich lesbar ist.

Der Aufbau des Images bleibt unveraendert: Hugo baut die Seite im
Builder, das Laufzeit-Image ist reines nginx mit fertigem HTML.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

.gitea/workflows/build.yml

@@ -1,70 +0,0 @@
-name: Image bauen und in die Registry pushen
-
-on:
-  push:
-    branches:
-      - main
-  workflow_dispatch:
-
-env:
-  REGISTRY: gitea.mindboost.team
-  IMAGE: gitea.mindboost.team/rorapp/robbis.space
-
-jobs:
-  build:
-    runs-on: ubuntu-latest
-    steps:
-      - name: Repository auschecken
-        uses: actions/checkout@v4
-        with:
-          # themes/gokarna ist ein Submodule und wird fuer den Hugo-Build
-          # zwingend gebraucht. Ohne dies bricht das Dockerfile ab.
-          submodules: recursive
-          fetch-depth: 0
-
-      # Der Runner fuehrt Jobs in node:20-bookworm aus. Dort gibt es kein
-      # Docker. Dieser Schritt schlaegt nicht fehl, sondern protokolliert nur,
-      # was vorhanden ist - damit im Log sichtbar wird, woran es liegt, falls
-      # der Build danach scheitert.
-      - name: Umgebung protokollieren
-        run: |
-          grep PRETTY_NAME /etc/os-release || true
-          printf 'docker-CLI:    '; command -v docker || echo 'fehlt'
-          printf 'Docker-Socket: '; test -S /var/run/docker.sock && echo 'vorhanden' || echo 'fehlt'
-          printf 'DOCKER_HOST:   %s\n' "${DOCKER_HOST:-nicht gesetzt}"
-
-      # Nur die CLI (rund 30 MB), kein Daemon. Gebaut wird ueber den vom
-      # Runner durchgereichten Socket.
-      - name: Docker-CLI nachruesten
-        run: |
-          if ! command -v docker >/dev/null 2>&1; then
-            curl -fsSL https://download.docker.com/linux/static/stable/x86_64/docker-27.3.1.tgz \
-              | tar xz -C /usr/local/bin --strip-components=1 docker/docker
-          fi
-          docker --version
-
-      - name: An der Registry anmelden
-        run: |
-          echo "${{ secrets.REGISTRY_TOKEN }}" \
-            | docker login "${{ env.REGISTRY }}" \
-                --username "${{ secrets.REGISTRY_USER }}" \
-                --password-stdin
-
-      # Bewusst ohne buildx: der Runner ist amd64, ein einfacher docker build
-      # genuegt und spart die Plugin-Installation.
-      - name: Bauen
-        run: |
-          docker build \
-            --file docker/Dockerfile \
-            --tag "${{ env.IMAGE }}:latest" \
-            --tag "${{ env.IMAGE }}:${{ gitea.sha }}" \
-            .
-
-      - name: Pushen
-        run: |
-          docker push "${{ env.IMAGE }}:latest"
-          docker push "${{ env.IMAGE }}:${{ gitea.sha }}"
-
-      - name: Abmelden
-        if: always()
-        run: docker logout "${{ env.REGISTRY }}" || true