docs: KNOW-Befund B10 (Absender-Report liest eingefrorene Statistik aus contacts)

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/reference/KNOW-befunde.md

@@ -20,6 +20,7 @@ Status aller Befunde: **offen**. In n8n wurde nichts geändert.
 | B7 | Anhang-Extraktionen kommen nur von außen | niedrig |
 | B8 | KGW erlaubt externen Aufrufern eine Lösch-Operation | niedrig |
 | B9 | Keine Löschfristen für Klartext-Felder | mittel (Datenschutz) |
+| B10 | Absender-Report zeigt eingefrorene Statistik | mittel |
 
 ## B1 – CANCEL protokolliert ins Leere
 - **Beleg:** `CANCEL - Unsubscribe Link` (aktiv) ruft in 4 Knoten (`KNOW: Log Erfolg`, `… Fehler`, `… Duplikat-Erfolg`, `… Dry Run`) `log_workflow_decision` auf. Diese Operation steht nicht in der Liste von KNOW, KNOW wirft `Nicht erlaubte KNOW operation`. Alle 4 Knoten haben „Continue on Fail“.
@@ -97,3 +98,12 @@ Die Abfragen zu Ankaufsfällen über KGW (Hermes) liefern also nur Daten, die ei
 
   `purge_*` gibt es nur für Absender-Beobachtungen und Aliase. Bei `browser_sessions.session_data` ist am Schema nicht erkennbar, ob verschlüsselt wird.
 - **Vorschlag:** Aufbewahrungsfristen festlegen, z. B. `llm_jobs` nach Abschluss nach 30 Tagen leeren. `browser_sessions` im Code von BSB prüfen.
+
+## B10 – Absender-Report zeigt eingefrorene Statistik
+- **Beleg:**
+  - `ASP - Absender-Profil Backfill` schreibt die Statistik eines Absenders (`mail_count`, `dominant_category`, `avg_confidence` …) per `upsert_contact` in `contacts.raw_evidence_json`.
+  - `upsert_contact` aktualisiert bei einem vorhandenen Kontakt nur `display_name`, `normalized_name`, `last_seen_at` und `updated_at`, **nicht** `raw_evidence_json`.
+  - `ASP - Absender-Report` liest Kategorie und Mail-Anzahl per eigenem SQL aus genau diesem Feld.
+- **Folge:** Der Report zeigt für jeden Absender die Werte vom ersten Backfill, auch wenn sich die Lage seitdem geändert hat. Die aktuellen Werte stehen in `sender_observations`, dort schreibt derselbe Backfill per `upsert_sender_observation` mit.
+- **Ursache (ontologisch):** Das Absender-Profil gehört zur Klasse *Absender*, der Kontakt ist das fachliche Gegenüber. Beide sind über die E-Mail-Adresse verbunden. Liegt die Statistik zusätzlich im Kontakt, entsteht eine zweite Quelle, und die veraltet.
+- **Vorschlag:** Den Report auf `sender_observations` umstellen und den Kontakt nur noch über `email` dazuholen. Die Statistik aus `upsert_contact` herausnehmen.